Знаю Все!

Знаменитое английское чаепитие в пять часов вечера стало традицией сравнительно недавно. В том числе и потому, что чай в Европе стал известен только в 16 веке. И до Англии волшебный напиток добрался не сразу. Первыми его вкус распробовали португальцы, вслед за ними испанцы и голландцы.
 
Только в 1664 году владельцы крупной торговой Ост-Индской компании преподнесли в подарок английскому королю Карлу II два фунта чая – очень дорогой заморской диковинки. Между нами говоря, этот чай был перекуплен англичанами у голландских купцов. Новый напиток прижился на английских островах и стал неотъемлемой частью стола в богатых домах.
 
Обычай пить чай по вечерам сформировался тоже не сразу. Всё началось с того, что среди аристократии время званых обедов постепенно сдвигалось на всё более позднее время. Аристократы поздно ложились и очень поздно вставали. Собраться в гости прежним дамам было ещё сложнее, чем современным. Время встреч аристократической «тусовки» к концу 18 века сдвинулось до 7-8 вечера.
 
Между завтраком и обедом у богатых англичан образовался довольно большой перерыв. Природа человеческая протестовала и просила кушать. Появился ленч, но до конца он положение не исправил. Лёгкий полдник не спасал аристократические желудки, кушать всё равно хотелось. Выручила нацию в начале 19 века герцогиня Анна Рассел Бедфорд.
 
Герцогиня Бедфорд ввела в обычай приглашать друзей на чай к пяти часам вечера. К столу подавались сэндвичи, пирожки и сладости. Дружеские встречи у герцогини стали столь удачным дополнением в аристократический распорядок дня, что её примеру вскоре последовала вся Англия.
 
За два века пятичасовой чай превратился у англичан в добрую традицию. И не только у знатных и богатых, но и среди самого простого народа.