Знаменитое парижское кабаре Мулен Руж открылось для публики в 1889 году, в одно время с завершением строительства Эйфелевой башни. Владельцы заведения Жозеф Оллер и Шарль Зидлер приготовили для посетителей красочное представление, а красные крылья мельницы, под которую было оформлено кабаре, намекали на духовную близость с районом красных фонарей. Словом, парижан приглашали развлечься на всю катушку.
Действительно, красотки на сцене задорно исполняли зажигательный канкан, официанты предлагали отменный ужин и запрещённый абсент. Говорят, именно в Мулен-Руж впервые в Европе был исполнен стриптиз. Неслыханное, по тем временам, бесстыдство привлекало в кабаре мужчин со всего Парижа. И не только рядовую публику, гостями Мулен-Руж бывали Пикассо, Уальд, Тулуз-Лотрек.
В 20-е годы прошлого века репертуар знаменитого кабаре заметно изменился. Нет, красотки в страусиных перьях по-прежнему лихо подбрасывали ножки в нескромных танцах, а слегка прикрытые великолепные фигуры танцовщиц притягивали взоры кавалеров всех возрастов. Но на знаменитой сцене уже можно было увидеть весёлую оперетту, красочное ревю и, даже, посмотреть кинофильм. Разнообразие стало традицией и в Мулен-Руж в разное время выступали Михаил Барышников, Шарль Азнавур, Френк Синатра, Лайза Минелли, Элтон Джон.
К концу 20-го века дела знаменитого заведения сильно пошатнулись. Конкуренция беспощадно давила со всех сторон. Помощь пришла с неожиданной стороны. На экранах мира с большим успехом прошёл фильм Лурманна «Мулен-Руж» с Николь Кидман в главной роли. Кабаре вновь стало популярным. Сегодня Мулен-Руж считается одним из главных символов Парижа, наравне с Эйфелевой башней. И весёлый круговорот беззаботного веселья продолжается!