История ароматов так же стара, как и история человечества. Разумный человек не мыслил свою жизнь без благовоний и ароматических масел. Аромат-это послание, это мысль, заключенная в ореол запаха, это чувство. Вы, наверно, замечали, что один и тот же аромат при использовании разными людьми пахнет по-разному. Каждый добавляет в букет что-то свое, индивидуальное. Кроме того, ароматы целебны. Самый первый текст, описывающий целебные свойства ароматов, дошел до нас из Древней Шумерии. Сегодня лечение ароматами названо ароматерапией.
Истоки культуры ароматов следут поскать в 3 тысячелетии до н.э. в Древнем Египте. Здесь ароматы имели большое значение и в религиозной, и в светской жизни. Каждое утро египетские жрецы совершали торжественный ритуал, натира эфирными маслами лица статуй богов. Во время молитв курились благовони во славу богов. В храмах обычно использовались гальбан, ладан, мирра. Священники выставляли по четырем сторонам храма сосуды с эфирными маслами ладана, мирры, кипариса и кедра, что символизировало божественность, исцеление, защиту от врагов и мужественность. Для ароматизации помещений благовония просто размещали над источником огня. Иногда для распростанения запаха использовали металлическую жаровню.
И даже легендарная мумификация происходила с участием большого количества эфирных масел. И сами внутренности усопшего, и его тело погружались в масла. Это прептствовало тлению и должно было обеспечить умершему бессмертие. Для изготовления душистых веществ египтяне обладали целыми лабораториями, где происходила выжимка, экстракция, горячая мацерация в оливковом, кунжутном и миндальном масле. Однако способа дистилляции у них еще не было. Основным методом добычи пахучих эссенций было прессование. Первые парфюмерные появились прямо в храмах, а первыми парфюмерами были монахи. Рецепты изготовления ароматов тщательно оберегались, их тексты инногда высекались прямо на стенах мастерских, где создавали ароматы. Ароматами пользовались и фараоны. Запахи тех времен были столь естественны и прекрасны, что, живи в ту эпоху Омар Хайям, он воспел бы их в своих стихах.