О гениальности таланта этого человека говорят и обычные люди, поклонники, и его коллеги, профессиональные оперные певцы. Дарование Хосе Каррераса была замечено и оценено не сразу, к этому весь мир подтолкнула Монсеррат Кабалье, которую теперь называют сказочной феей в судьбе Каррераса. А вот Дж. Верди и Дж. Пуччини стали крёстными отцами музыкальной карьеры певца, ведь именно исполнение произведений этих композиторов сделало Каррераса популярным.
Артистичный мальчик с хорошим голосом и способностями к пению рос в семье уважаемых и богатых барселонцев, владельцев косметической фирмы. Сестра певца вспоминает, что он, слыша музыку, становился будто бы зачарованным, замирал и пытался уловить каждую ноту. С восьми лет Хосе показывает свой талант публике: то его пение появляется в радиоэфире, а то уже в одиннадцать лет он исполняется роль второго плана в опере «Богема». Талант юного Хосе налицо, но родители не готовы разрешить сыну стать артистом. Мечта была сильнее планов отца и матери. Монсеррат Кабалье, обратив внимание на Каррераса, способствует тому, что он получает впервые в своей жизни роль первого плана. Успех приходит к артисту быстро, но он, скромный по своей натуре, уклончиво отвечает на предложения сыграть ту или иную роль. Способности юноши были неоспоримы, однако он еще долго считал, что он ничего не достиг.
Судьба постоянно сталкивала Кабалье и Каррераса, вместе они пели во время первого выступления Хосе в Лондоне. Тесно знаком Каррерас и с Доминго. Пласидо Доминго признается, что Испании в Каррерасе больше, чем в нем самом, и этот каррерасский темперамент неисчерпаем.
Хосе Каррерасу нет равных в бельканто и жанре сарсуэлы.
